Pelagra cortinei de fier 

Vitamins and minerals
Image by cupcakes2 via Flickr

…asta apropo de contabilii zilelor curente. Un exemplu usor de inteles, mai ales ca ma enerveaz? lipsa unor produse alimentare de pe pia?a asta nevolnic?, fulgii de porumb. ntr-o ?ar? n care ?i m?m?liga explodeaz?, bag sam? c? n?ravul Cortinei de Fier e pus n crca comuni?tilor de vajnicii oameni de ?tiin?? de tip academicieni codoi.

n ?coal? auzisem de pelagr?, o boal? de nutri?ie caracteristic? popula?iilor dependente de f?ina din cucuruz. R?spndirea cucuruzului ca ceral n zona European? ?i apoi African? nu a fost nso?it? ?i de tehnologia de Nixtamalizare, o fierbere alcalin?, cu var sau alte alcalii a boabelor nainte de m?cinare. Aceast? fierbere are ca urmare cre?terea valorii nutritive a boabelor prin apari?ia precursorilor de vitamin? B ?i echilibrarea con?inutului proteic. Plus se mai absoarbe calciu, magneziu sodiu ?i potasiu depinde de detaliile tehnologiei. A?a cosumau aztecii sau popula?iile maya aceste boabe. Da nu ?i ??ranul romn care nu avea ?i nu are de unde s? ?tie ca nu usuci ?i duci la moar? cucuruzul de consum uman ci l fierbi cu var vre-o 4 ore, l speli bine ?i faci o decorticare. Mai repede ba?i toba c? orezul decorticat d? o alt? boal? ?i comba?i pelagra prin aport de vitamin? B ?i alte cereale (pine) aka cre?terea nivelului de trai. ?i mai g?se?ti ca scuz? morararii care deja existau n zona asta. Genocid academic.

Varianta de pelagr? curent? e povestea cu academicienii britanici ?i nc?lzirea global?. Acolo se studia ciclurile climaterice m?surnd inelele de cre?tere ale copacilor,?i copacii nu citeau nici ziarul nici termometrul ci indicau r?cire globlal?.

Enhanced by Zemanta